末永園は発酵食品のプロとして麹製品を届けます

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大正9年に創業した末永園は、こだわりぬいた製法で麹 手作りし、高品質な麹製品を私たちに届けてくれます。

麹の力によって作られる味噌や醤油、みりんなどは昔から日本人の生活になじみ深く、近年では麹そのものが持つ腸内環境改善や免疫力向上などの効果にも注目が集まっていますが、このブームを一時のものとせず、本当に体に良いものとして生活に根付いたものにしたいと考えます。

末永園では4代かけて厳選した老舗麹菌屋の麹菌と有機栽培の玄米を使って麹 手作りしています。手間を惜しまず生み出された麹から作られる甘酒や味噌は生きた酵素がそのまま私たちの手元まで届けられるため、健康にも良い自然本来のおいしさを楽しむことができます。末永園は発酵食品のプロとして、私たちに安全で健康にも良く、伝統的な手法で作られた麹製品を届けてくれます。